Le ménage des champs

du savoir agricole antique aux livres d’agriculture de la Renaissance

Transmettre : la transmission du savoir agricole antique

Traduire : l’exemple de Columelle

Créer : de nouveaux livres à l’imitation des anciens

Enquêter : la connaissance agronomique à la croisée des savoirs

Lire et pratiquer : des livres pour qui et pour quels usages ?
À propos Table-ronde Bibliographie Crédits