L’Heure de la découverte

Visite, découverte - Sciences et santé - tous publics

CYCLE : Heure de la découverte

Voyage culinaire dans le 20e siècle

ATTENTION :Séance annulée Le samedi 7 novembre 2020 de 10h30 à 12h00 - bibliothèque de la Part-Dieu

Découverte de livres de cuisine, issus des collections de la bibliothèque.

La cuisine des temps présents
copyright : Coll. BM Lyon

Alimentation, gastronomie, recettes de cuisine, produits, terroirs, santé… Ces questionnements autour de la cuisine sont aussi présentes dans notre quotidien que dans les médias d’aujourd’hui.

Les collections de la bibliothèque recèlent de nombreux documents offrant un panorama parfois saisissant du rapport à l’alimentation qu’entretenaient nos aïeux. Au menu, un aperçu des livres sortis du silo de conservation pour cette occasion : les bonnes adresses, les meilleures recettes, apprendre à cuisiner, les bons gestes... Que s’est-il passé dans l’édition culinaire entre les années 1920 et aujourd’hui ?