L’Heure de la découverte

Venez le temps d’une pause découvrir les nombreux trésors que la Bibliothèque municipale de Lyon conserve précieusement.

Visite, découverte - Sciences et santé - tous publics

CYCLE : Heure de la découverte

Voyage culinaire dans le 20e siècle

Le samedi 7 novembre de 10h30 à 12h00 - bibliothèque de la Part-Dieu

Découverte de livres de cuisine, issus des collections de la bibliothèque.

image Voyage culinaire dans le 20e siècle

La cuisine des temps présents
copyright : Coll. BM Lyon

Alimentation, gastronomie, recettes de cuisine, produits, terroirs, santé… Ces questionnements autour de la cuisine sont aussi présentes dans notre quotidien que dans les médias d’aujourd’hui.

Les collections de la bibliothèque recèlent de nombreux documents offrant un panorama parfois saisissant du rapport à l’alimentation qu’entretenaient nos aïeux. Au menu, un aperçu des livres sortis du silo de conservation pour cette occasion : les bonnes adresses, les meilleures recettes, apprendre à cuisiner, les bons gestes... Que s’est-il passé dans l’édition culinaire entre les années 1920 et aujourd’hui ?

Intervenant(s) :
Thomas Breban - Département Sciences et techniques / bibliothèque municipale de Lyon
Julie Englinger - Département Sciences et techniques BmL

  • Condition d'accès

    Inscription possible dès le 24-10-2020 à 10h00

  • Lieu

    bibliothèque de la Part-Dieu
    30 Boulevard Marius Vivier Merle - 69003 Lyon

    Horaires et accès détaillés

  • Renseignement

    04 78 62 18 00

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