Les rendez-vous des bibliothèques municipales de Lyon

Visite, découverte - Sciences et santé - tous publics

CYCLE : Heure de la découverte

Voyage culinaire dans le 20e siècle

Le samedi 14 mars de 10h30 à 11h30 - bibliothèque de la Part-Dieu

Condition d'accès

Inscriptions en ligne terminées. Contactez la bibliothèque par téléphone pour vous inscrire.

Découverte de livres de cuisine, issus des collections de la bibliothèque.

Alimentation, gastronomie, recettes de cuisine, produits, terroirs, santé… Ces questionnements autour de la cuisine sont aussi présentes dans notre quotidien que dans les médias d’aujourd’hui.

Les collections de la bibliothèque recèlent de nombreux documents offrant un panorama parfois saisissant du rapport à l’alimentation qu’entretenaient nos aïeux. Au menu, un aperçu des livres sortis du silo de conservation pour cette occasion : les bonnes adresses, les meilleures recettes, apprendre à cuisiner, les bons gestes... Que s’est-il passé dans l’édition culinaire entre les années 1920 et aujourd’hui ?

Intervenant(s) :
Thomas Breban - Département Sciences et techniques / bibliothèque municipale de Lyon
Julie Englinger - Département Sciences et techniques BmL

Quoi ?

Où ?

Rdv à distance