Les rendez-vous des bibliothèques municipales de Lyon

Conférence / débat - tous publics

Les OGM d’hier et d’aujourd’hui : tout ce qu'il faut savoir

Eléments du débat public

Le samedi 22 février de 15h30 à 17h00 - médiathèque du Bachut

Les OGM d’hier sont toujours cultivés de part le monde, y compris en France. Cependant, de nouveaux OGM font leur apparition.

Les OGM d'hier et d'aujourd'hui
copyright : eli_asenova / istockphoto.com

Un organisme génétiquement modifié (OGM) est un organisme vivant dont le patrimoine génétique a été modifié par l'intervention humaine. Des produits de grande consommation, comme la tomate ou le maïs, ont fait l'objet de modifications génétiques dès les années 90 aux Etats-Unis, pour les rendre résistantes aux herbicides ou leur conférer des propriétés favorisant leur commercialisation. Ainsi, la variété de tomate Flavr Savr a été conçue pour rester ferme plus longtemps une fois cueillie. La culture et la présence d'OGM dans l'alimentation humaine soulèvent de nombreuses questions. Les végétaux transgéniques ont-ils un impact sur la santé ? Peut-on prévenir leur dissémination dans l'environnement ? A qui appartiennent les semences de plantes OGM cultivées? Si la culture d'OGM, en vue de leur commercialisation, reste à ce jour interdite en France, de nouvelles générations d'OGM commencent à être testées en Europe. En effet, depuis plus de dix ans, de nouvelles techniques de modification du génome sont apparues, grâce à la montée en puissance du numérique et des cultures de cellules in vitro. Outre Atlantique, des plantes issues de ces techniques sont déjà cultivées. Et des projets encore plus ambitieux sont envisagés. De quoi s'agit-il? En quoi sommes-nous tous concernés? Annick Bossu est administratrice de l’’association Inf'OGM, qui publie de l’information indépendante et critique sur les OGM, les biotechnologies et les semences. Elle présentera dans cette conférence pédagogique les enjeux contemporains liés aux OGM.

CETTE ANIMATION FAIT PARTIE DU PROGRAMME

événements

Tous à table !

Du jeudi 28 novembre 2019 au samedi 28 mars

L’événement TOUS A TABLE ! organisé par la BmL et les bibliothèques partenaires de la Métropole de Lyon invite les publics des bibliothèques et les acteurs de terrain à échanger autour des enjeux contemporains de l’alimentation.